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Auila em formato de Artigo: Introdução à Análise Sensorial

Publicado el 29 Octubre, 2021 en Redacción y Traducción

Sobre este proyecto

Abierto

Profissional ou estudante com experiência em análise. Produzir um artigo de até 13 páginas com os seguintes tópicos:

Aula 1 – Conceitos, histórico e áreas de aplicação da análise sensorial
1.1 Definição
1.2 Receptores sensoriais
1.3 Percepção sensorial
Aula 2 – Tipos de Avaliadores e Métodos Sensoriais
2.1 Tipos de Avaliadores
2.2 Métodos Discriminativos
2.3 Métodos Descritivos
2.4 Afetivos
2.5 Métodos Psicológicos e Cognitivos
Aula 3 – Boas Práticas em Sensorial
3.1 Preparação e Codificação das Amostras
3.2 Líder Sensorial
3.3 Avaliadores
3.4 Laboratório
Aula 4 – Motivação dos Avaliadores
4.1 Avaliadores treinados
4.2 Consumidores

Categoría Redacción y Traducción
Subcategoría Redacción de artículos
¿Cuántas palabras? Entre 1000 y 5000 palabras
¿Es un proyecto o una posición? Un proyecto
Disponibilidad requerida Según se necesite

Plazo de Entrega: No definido

Habilidades necesarias

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