Delivery para loja de salgados

Olá! Boa tarde . . .
                  Sou proprietário de uma loja de salgados (preço popular de $2,00 reais e salgadinhos de festa) que além de tirar pedidos no balcão, efetua vendas programadas de salgadinhos de festa.
                  Todos os softwares que encontrei disponíveis no mercado, são voltados para pizzaria; dá para improvisar (é o que venho fazendo agora) mas não é o ideal.
                    Preciso de um programa simples de controle de caixa (entrada e saída) com opção de sangria, vale para funcionários e pagamentos diversos(de forma simplificada) "tipo :pagamento de combustível" ; também  que possa fazer agendamento de pedidos  e que controle a quantidade de entregas para determinado horário, como por exemplo 2 pedidos a cada 15 minutos (ou 1000 salgados a cada 15 minutos) para não tumultuar  . . .(Outro dia tive 19 pedidos agendados com entrega  para as 18 hs . . . Congestionou a cozinha e foi uma loucura e a logística ficou um caus ).

                      Este programa precisa somar a quantidade de salgados lançados , cobrar a taxa de entrega (taxa esta que é cobrada por região) e ter um campo para observações do cliente e o horário que ele fez o pedido , um campo tipo F3 que abre uma janela para mostrar o histórico de compras .
                        Dá para detalhar mais. Mas a principio o básico é isto.
                        Tenho : um pc no caixa, 2 pc no delivery, e mais 2 no balcão de atendimento e um servidor.
                        Grato pela atenção e fico no aguardo.