Desarrollo de Aplicación Web Nutricional Personalizada con Ia para Gestión de Pacientes y Recetas

Se busca un equipo de desarrollo para crear una aplicación web innovadora, adaptada para dispositivos móviles, diseñada para nutricionistas y sus pacientes. El objetivo principal es permitir a los pacientes crear sus propias comidas y recetas, siempre respetando una prescripción nutricional personalizada asignada por el profesional.

La aplicación deberá contar con dos paneles de acceso diferenciados:

1. Panel de la Nutrióloga:
  - Gestión completa de pacientes: creación, edición y administración.
  - Asignación detallada de equivalentes nutricionales por día y por tiempo de comida, utilizando una base de datos de alimentos validada (la "biblia" de los nutricionistas).
  - Configuración de restricciones alimentarias individuales, incluyendo bloqueo de alimentos excluidos, gestión de alergias y otras limitaciones dietéticas.
  - Establecimiento de límites específicos para nutrientes clave como proteína, sodio, potasio y fósforo, cuando sea necesario.
  - Funcionalidad para actualizar fácilmente la prescripción nutricional de cada paciente.
  - Implementación de un sistema de cobro mensual a los pacientes por el uso de la aplicación.

2. Acceso del Paciente:
  - Consulta clara y sencilla de los equivalentes nutricionales asignados.
  - Interfaz intuitiva para indicar preferencias alimentarias o ingredientes disponibles.
  - Generación de recetas personalizadas con cantidades exactas e instrucciones de preparación, ajustadas a su prescripción nutricional.
  - Opción para cambiar ingredientes por alternativas compatibles dentro de su plan.
  - Registro de los alimentos consumidos y seguimiento de los equivalentes disponibles restantes.

Requisito Fundamental:
La aplicación debe integrar inteligencia artificial para proponer recetas, pero es crucial que todos los cálculos de equivalentes, cantidades y restricciones se verifiquen mediante algoritmos programados y una base de datos de alimentos validada. En caso de que una solicitud del paciente no cumpla con la prescripción, la aplicación debe notificarlo y ofrecer alternativas viables.

El cliente aportará los criterios nutricionales y colaborará en la revisión del catálogo de alimentos, mientras que el equipo de desarrollo será responsable de la implementación completa del sistema.