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Microbiologia em alimentos

Published on the June 30, 2021 in Writing & Translation

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Gostaria de contratar um profissional durante 2 ou 3 horas para realizar uma atividade on-line de Microbiologia em alimentos. Preferencialmente, o profissional deve ter conhecimento e pós-graduação na seguinte área de pesquisa: Introdução a Microbiologia: estrutura e composição celular. Fatores que controlam o desenvolvimento microbiano nos alimentos.
Micro-organismos na produção de alimentos; Relação entre parasitas e hospedeiros. Microbiota normal. Doenças transmitidas por alimentos;  Deterioração de alimentos.
Conceitos fundamentais de imunologia/imunidade,
imunógenos/antígenos, imunoglobulinas/anticorpos. Reações Ag/Ac. Aplicações práticas das reações imunológicas em microbiologia de alimentos; Conceitos fundamentais de genética de micro-organismos.
Aplicação das técnicas moleculares em microbiologia de alimentos.

Category Writing & Translation
Subcategory Other
Project size Small
Is this a project or a position? Project
Required availability As needed

Delivery term: July 16, 2021

Skills needed

Article Writing Research

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