Planilha para Cálculo de Cmv

Estou buscando um profissional para desenvolver uma planilha que automatize o cálculo de CMV (Custo de Mercadoria Vendida) e o consumo de insumos de um restaurante. A planilha deverá funcionar da seguinte maneira:

Funcionalidades:
Entrada de dados de venda: O único campo de entrada será a quantidade vendida de cada produto.

Cálculo do consumo ideal: A planilha calculará automaticamente o consumo ideal de cada insumo com base nas fichas técnicas dos produtos, considerando a quantidade de insumos utilizados em vários produtos do cardápio.

Comparação de consumo real e ideal: Haverá a opção de inserir o consumo real de insumos, e a planilha calculará a taxa de desperdício, comparando o consumo real com o ideal.

Cálculo de CMV: Será possível inserir os preços de cada produto/insumo, e a planilha retornará o CMV tanto na versão ideal (baseado no consumo ideal) quanto na versão real (baseado no consumo real).

Requisitos:
Automação de cálculos com base em fichas técnicas.
Interface fácil de usar para entrada de dados de vendas, consumo real e preços dos insumos.
Relatórios claros sobre desperdício e CMV.
Se você tem experiência com planilhas avançadas (Excel ou Google Sheets) e automação de cálculos, entre em contato!