Plantilla para generación de tickets en impresora térmica

Busco un desarrollador freelance para crear una aplicación ejecutable inclusive un excel bien armado, que simplifique la generación de tickets para impresora térmica.  La aplicación debe permitir la creación de una plantilla personalizable para generar tickets con información variable,  optimizada para impresoras térmicas.

Funcionalidades esenciales:

- Plantilla personalizable:  Permitir la creación y edición de plantillas de tickets, incluyendo la posibilidad de definir el tamaño del ticket, fuentes, alineación de texto, y la ubicación de elementos como logo, encabezados, detalles del producto/servicio, precio, impuestos, total, etc. 
- Entrada de datos:  Método sencillo e intuitivo para ingresar la información variable de cada ticket, ya sea manualmente o a través de la importación de datos desde un archivo (formato a definir).
- Generación de tickets:  Generación rápida y eficiente de tickets en formato compatible con la impresora térmica especificada.  Incluir opciones para previsualizar el ticket antes de imprimir.
- Manejo de errores:  Manejo robusto de errores, incluyendo la detección de problemas con la impresora, la plantilla o los datos de entrada.
- Interfaz de usuario (UI):  Interfaz de usuario amigable e intuitiva, fácil de usar incluso para personas sin experiencia en programación.

Requisitos técnicos:

- Lenguaje de programación: Indistinto, el que me recomienden.
- Sistema operativo compatible: MacOS, etc.]

Entregables:

- Aplicación ejecutable (.exe o similar).
- Código fuente (opcional, pero recomendado).
- Documentación de uso.