Criar um aplicativo para meu restaurante fast food

Hoje trabalho com um aplicativo de terceiro com o nome do meu restaurante para delivery
Quero ter o meu aplicativo e mais completo
Quero ter o controle do driver e quero que o cliente também tenha quando o pedido sair por uma mapa no app parecido com o app Domino Pizza.
Que o pedido apareça em telas na cozinha cada um em sua area na cozinha e no final o embalador junta tudo para entregar para o driver
O embalador com a ajuda do mapa na tela distribui as rotas e o driver ja tem no celular dele o destino, contato do cliente e quando fizer a entrega o driver da baixa pelo app informando que foi entregue
Moro na Irlanda Dublin e aqui temos o Just Eat e Deliveroo e eu acredito que ai seja o Ifood que tem grande parte das coisas que quero fazer
Acesso por senha painel administrativo onde vejo as vendas, controle de raio de entrega, cadastro de drivers, inserir produtos, tirar, fotos, cancelar pedidos, estornar cartao, fechamento do dia, contagem de entregas de cada driver, bloquear cliente indesejado, opcoes para fazer promocao, voucher etc...
Controle dos produtos mais e menos vendidos.
Cliente conseguir deixar feedback no app.
Opção de fazer pedido pelo site ou app.


Posso explicar melhor e com a ajuda do programador desenvolver um aplicativo completo para facilitar a logistica e entregar rapido para o cliente.

O site que uso hoje é sampa.ie
app: sampa food dublin

Tenho dois seguimentos fast food e sushi
Dentro do mesmo app quando abre pode escolher o que pedir

Quero ter essa junção também