Ferramenta de Agendamento de Encomendas

O ecommerce Encomenda Gourmet vende produtos de confeitaria sob encomenda. Já existe um site funcional hoje (www.encomendagourmet.com.br) em Prestashop, porém contratei o desenvolvimento de um novo em Wordpress que não atingiu nem minhas expectativas, nem as funcionalidades do site antigo. Meu objetivo com o projeto é adaptar a ferramenta que já tenho hoje à necessidade do meu negócio, ou seja, desenvolver o seguinte: um processo de compra que envolva o agendamento de horário e de data para entrega do produto num mesmo carrinho.
Além disso, é necessário calcular o frete de acordo com a quantidade de datas agendados. Ex.: Num mesmo carrinho pode haver dois produtos agendados para datas diferentes, a ferramente deve conseguir identificar essa informação e duplicar o frete do pedido devido às duas entregas. Cada pedido só poderá ser entregue em um endereço. O site atual já faz isso, é possível ter uma ideia por lá.
Também já existe um começo de desenvolvimento dessa ferramenta WP, porém não foi finalizado pelo desenvolvedor antigo que desistiu do projeto. É Necessário ter habilidades em programação, flexibilidade e criatividade para resolver questões de uma loja virtual personalizada e com processo diferente do padrão.