Desarrollo de App para Evaluación de Calidad de Carne Bovina por Marmoleo y Portal de Valoraciones

Se requiere el desarrollo de una aplicación móvil innovadora diseñada para evaluar la calidad de la carne bovina, específicamente el grado de marmoleo, a través del análisis de fotografías. La aplicación debe permitir a los usuarios tomar o subir una foto de la carne y, mediante algoritmos de procesamiento de imagen o inteligencia artificial, determinar y mostrar un puntaje o clasificación de marmoleo. Además, la aplicación debe incluir una funcionalidad para que los usuarios puedan puntuar y dejar valoraciones sobre la carne. Toda esta información (puntuaciones y valoraciones de los usuarios) deberá ser centralizada y visible en un portal web accesible al público, donde se puedan consultar las valoraciones de la comunidad. El proyecto implica el desarrollo de la aplicación móvil (para iOS y Android), la implementación de la lógica de análisis de imagen, un backend robusto para la gestión de datos y un portal web interactivo.
Ejemplo, una aplicación muy buena es VIVINO.
Las escalas de Marbling existen hoy.