Socio/a Operativo/a y Co-Creador/a de Repostería Saludable

Se busca un/a Socio/a Operativo/a y Co-Creador/a apasionado/a por la repostería saludable para liderar un proyecto con propósito en innovación gastronómica. El rol principal será la co-creación y perfeccionamiento de recetas funcionales, sin gluten y sin azúcar refinada, utilizando ingredientes de alto valor nutricional. También se encargará del liderazgo de cocina y producción, garantizando la calidad, consistencia y estandarización de cada lote. Se espera una innovación constante, proponiendo nuevas líneas de productos y colaborando en estrategias de optimización de costos e ingredientes. Además, trabajará en conjunto con la dirección comercial y de marketing para posicionar la marca y asegurar su crecimiento.

Requisitos para el perfil:
- Experiencia comprobada y sólida trayectoria en repostería tradicional con capacidad para adaptarla a la repostería saludable, o experiencia directa y destacada en repostería saludable/funcional.
- Pasión por trabajar en cocina activa diariamente y mentalidad orientada a la eficiencia operativa.
- Habilidad para llevar recetas artesanales a procesos reproducibles y escalables, garantizando la estandarización.
- Compromiso y visión a largo plazo, con interés en construir una marca propia y crecer junto a ella.

Ofrecemos una estructura sólida y capital inicial, formando parte de un proyecto con financiamiento activo y dirección estratégica. Se brindará una alianza inicial remunerada durante un periodo de prueba, con la oportunidad real de adquirir participación accionaria en la empresa tras cumplir los hitos de desempeño acordados. Se ofrece libertad creativa para desarrollar productos con un sello personal en un nicho de alto consumo y expansión.