Desenvolvimento de Painel de Controle Financeiro 'Lucro na Chapa' no Google Sheets para Hamburgueria

O cliente busca um especialista para desenvolver uma planilha profissional no Google Sheets, denominada 'Lucro na Chapa'. Esta planilha funcionará como um painel de controle financeiro completo e intuitivo, projetado especificamente para donos de hamburguerias. O objetivo é fornecer uma ferramenta simples, visual, automática e fácil de usar, que evite termos técnicos excessivos, mas que entregue cálculos e indicadores financeiros precisos para revelar o lucro real do negócio. A planilha deve ser 100% compatível com o Google Sheets e não deve utilizar macros complexas. A solução deve incluir as seguintes abas e funcionalidades: 1. Aba 'Cadastro de Insumos': Campos para nome do insumo, unidade de medida, preço por unidade e data da última atualização. Funcionalidade de cálculo automático do custo proporcional de cada insumo, por exemplo, o custo de 120g de carne com base no preço por quilo. 2. Aba 'Custos Fixos': Campos dedicados para registrar despesas fixas mensais como aluguel, salários da equipe, contas de energia, internet, gás, entre outros. Cálculo automático do total de custos fixos mensais. 3. Aba 'Custos Variáveis, Cartão e Impostos': Configuração de percentuais para taxas de cartão, custos de delivery e impostos. Um simulador interativo para permitir ao usuário testar diferentes percentuais de taxas e visualizar o impacto direto no lucro do negócio. 4. Aba 'Cardápio e CMV': Registro de cada produto do cardápio, incluindo nome, preço de venda e os insumos utilizados. Cálculos automáticos do Custo da Mercadoria Vendida (CMV), margem bruta (em Reais e em percentual) e lucro por produto. Cálculo automático do CMV total da hamburgueria. 5. Aba 'Resumo Financeiro (DRE Simplificado)': Uma visão simplificada da Demonstração de Resultados do Exercício (dre), apresentando faturamento, cmv, custos fixos, impostos e lucro líquido. Inclusão de gráficos de pizza e barra com indicadores visuais (verde para resultados saudáveis, vermelho para atenção). Alertas automáticos se o CMV exceder 40% ou se o lucro líquido for inferior a 15%. 6. Aba 'Ponto de Equilíbrio': Cálculo do número de lanches que precisam ser vendidos para cobrir todos os custos fixos. Fórmulas automáticas para determinar o ponto de equilíbrio tanto em unidades quanto em valor monetário (R$). Um indicador visual claro que diferencie o que é necessário para 'pagar as contas' do que representa o 'lucro'. 7. Aba 'Simulador': Uma ferramenta para realizar análises de 'e se' (what-if), permitindo testar cenários como aumento de preço de venda em R$2,00 ou aumento de 10% no custo de um insumo. Recálculo automático do lucro e do ponto de equilíbrio em cada simulação. O design e estilo da planilha devem seguir as cores da marca 'Lucro na Chapa': preto, verde e dourado. O layout deve ser leve, com ícones simples (💰📊🔥). Os campos que o usuário pode editar devem ser destacados em verde, enquanto os campos com cálculos automáticos devem ser em cinza. Cabeçalhos curtos com instruções claras ('Passo 1, Passo 2...') São essenciais para facilitar a usabilidade.
🎯 Objetivo:

O dono da hamburgueria deve conseguir:

Cadastrar insumos e produtos.

Saber o CMV exato de cada lanche.

Entender quanto precisa vender pra cobrir custos.

Ver pra onde o dinheiro tá indo e quanto sobra.

Prazo ideal: 5 a 7 dias úteis.
Entregas em etapas (estrutura → fórmulas → design).