Fluxo de pagamento e site restrito para acesso com login e senha.

Eu tenho um conteúdo em formato de tabela e gostaria de cobrar para acesso à ela. Porém, o fluxo que eu quero é este:

fluxo atual
- a pessoa acessa uma página de captura e deixa seu e-mail;
- com isso ela recebe o link para acessar a tabela por e-mail e tem acesso ilimitado;

fluxo a implementar
- ela terá 7 dias para acessar a tabela gratuitamente;
- se após 7 dias ela quiser acessar novamente, terá que pagar (ainda estou definindo se mensal, semestral, anual);

hoje esta tabela é acessada através deste site: https://www.notion.so/Tabelas-Comparativas-9c99381d601e481983c8ee4607383f72

Portanto, é aberta a todos.

Para ter acesso restrito e que tenha os recursos de filtros como a atual, provavelmente precisarei criar um site.

A forma ideal seria criando um site pra colocar esta tabela e controlar o acesso grátis por 7 dias e depois direcionar para pagamento (poderia ser uma plataforma já pronta como a Hotmart)?
Se sim, este é o projeto que gostaria de iniciar.

Obrigado!
Lucas Cruz