Proyecto Integral para la Seguridad Alimentaria y Calidad Nutricional

Se busca un profesional o equipo para desarrollar un proyecto integral de seguridad alimentaria. El enfoque principal será la inocuidad de los alimentos, asegurando que sean seguros para el consumo. Además, se abordará la calidad nutricional, la accesibilidad para todas las poblaciones y el correcto aprovechamiento de los diferentes grupos de alimentos, incluyendo proteínas, grasas, vegetales, frutas, cereales y bebidas. El proyecto deberá incluir el análisis, la planificación estratégica y la propuesta de acciones concretas para mejorar estos aspectos en la cadena alimentaria.