Extração e Organização de Numero e Respostas de Pdf em Italiano para Excel

Preciso de um freelancer para extrair e organizar dados de um documento PDF de 167 páginas. O documento está inteiramente em italiano e contém uma série de perguntas e respostas. A tarefa principal é identificar cada  de pergunta e resposta, extrair o número da pergunta,  e o texto da resposta. Além disso, o nome do documento original deve ser relacionado a cada entrada. Todos os dados extraídos devem ser compilados e organizados em uma planilha Excel de forma clara e estruturada. É Essencial que o freelancer tenha condições de fazer a tradução em italiano para portugues e garantir a correta identificação e extração das informações.