Asesoramiento Gastronómico Integral para Emprendimientos: Diseño de Menús y Optimización de Costos

Se busca un cocinero profesional con experiencia integral en diversos rubros gastronómicos para ofrecer asesoramiento remoto a emprendimientos. El profesional deberá tener experiencia en restaurantes, viandas, dark kitchens y desarrollo de recetas. Las tareas principales incluirán el diseño de menús rentables, la estandarización de recetas para asegurar consistencia y eficiencia, y la optimización de costos para maximizar la rentabilidad. Se requiere una mirada práctica y real de cocina, con la capacidad de crear propuestas claras y ejecutables, adaptadas tanto para servicio en salón como para delivery.