Mapeamento de Processos, Manuais de Operação e Planos de Carreira para Restaurante

Estamos buscando um profissional qualificado para realizar o mapeamento completo dos processos operacionais de um restaurante. O objetivo é otimizar a eficiência, padronizar procedimentos e garantir a qualidade do serviço. Além do mapeamento, o projeto inclui a criação de manuais de operação detalhados para cada função, abrangendo desde a cozinha e atendimento até a gestão de estoque e limpeza. Por fim, será necessário desenvolver planos de carreira claros para as diferentes posições, visando o desenvolvimento profissional de nossa equipe e a retenção de talentos. Esperamos que o profissional tenha experiência no setor de alimentos e bebidas ou em consultoria de gestão para restaurantes.