Redactor/a Gastronómico/a Especializado/a en Recetas y Contenido Culinario

Estamos buscando un/a Redactor/a especializado/a en Gastronomía con excelentes habilidades de escritura y una mirada técnica impecable. El perfil ideal es sumamente detallista, metódico y organizado, un verdadero perfeccionista de la cocina que entiende que en una receta cada gramo, cada tiempo de cocción, cada temperatura y cada paso marcan la diferencia. Si te apasiona el mundo culinario, tenés iniciativa para resolver las tareas cotidianas y te entusiasma aprender y trabajar en equipo, ¡esta búsqueda es para vos! Responsabilidades principales incluyen la redacción minuciosa y revisión técnica de recetas, la corrección y optimización de recetas ya redactadas (ajustes de pasos, claridad y precisión culinaria), y el soporte en el armado y planificación del menú semanal, incluyendo la redacción de recetas paso a paso. Necesitamos que cuentes con estudios intermedios o avanzados de gastronomía (excluyente), un perfil perfeccionista y analítico en la cocina con criterio sólido para detectar inconsistencias en medidas, técnicas, términos culinarios y procedimientos. Es fundamental una gran capacidad de organización y atención al detalle para gestionar entregas, cumplir deadlines y revisar textos sin descuidar ningún aspecto. Se requiere excelente redacción, ortografía y estilo, con capacidad para explicar procesos complejos de forma clara y tentadora. El manejo fluido de Google Drive (Docs, Sheets y Slides) es indispensable. Se valorará el buen manejo y criterio en el uso de herramientas de IA como Chat GPT, Gemini o Claude, así como experiencia o comodidad trabajando por objetivos. La modalidad de trabajo es freelance y remoto, con un volumen estimado de entre 20 y 25 recetas semanales (de 1.000 a 1.500 palabras cada una). La remuneración será a convenir.