Desarrollo y Exportación Global de Fruta Deshidratada Premium 'Sabor Caribeño'

Se busca un profesional o equipo para el desarrollo integral y la comercialización internacional del proyecto 'Sabor Caribeño', enfocado en la exportación de fruta deshidratada premium. El objetivo es llevar productos 100% naturales (mango, piña, maracuyá y coco deshidratado sin azúcar añadida) de la Costa Caribe colombiana a mercados internacionales.

El proyecto se distingue por su valor agregado:
- Empaques biodegradables y sostenibles.
- Certificación orgánica y prácticas de comercio justo.
- Enfoque en el mercado saludable de alto valor en Europa, Canadá y Emiratos Árabes.

La estrategia de comercialización extranjera incluye tres canales principales:
1. Exportación directa a distribuidores especializados en alimentos saludables.
2. Presencia activa en ferias internacionales clave del sector, como Anuga (Alemania) y SIAL (Francia).
3. Venta directa a través de plataformas de e-commerce como Amazon y otros marketplaces orgánicos.

El alcance del proyecto abarca toda la cadena de valor, desde el acopio de la fruta, la implementación de una planta de deshidratación solar tecnificada, el estricto control de calidad bajo normativas invima y fda, hasta la gestión logística para la exportación desde el puerto de cartagena. Este proyecto no solo busca rentabilidad, sino también generar empleo local y posicionar la marca Colombia en supermercados de alto nivel, promoviendo la cultura, la sostenibilidad y el desarrollo rural.