Desenvolvimento de Planilha Financeira Completa para Gestão de Restaurante Japonês

Estamos buscando um profissional para desenvolver uma planilha de fechamento financeiro abrangente e fácil de usar para um restaurante japonês. A planilha deve ser visualmente atrativa e intuitiva, permitindo que pessoas sem muito conhecimento em finanças a alimentem manualmente com facilidade. O projeto inclui as seguintes abas e um dashboard interativo:

Abas Necessárias:

1.  Entradas:
    *  Registro de formas de pagamento e datas de venda (período de almoço e jantar).
    *  Cálculo de taxas por forma de pagamento e por competência do mês.
    *  Total de taxas na venda diária.
    *  Venda total diária.
    *  Quantidade de rodízios diários e valor de venda de rodízio diário.

2.  Gastos DRE:
    *  Colunas para data de competência, categorias (CMV, despesas, taxa, extra) e subcategorias (pescado, bebida, aluguel, etc.).
    *  Registro do recebedor, data de vencimento ou pagamento e valor.
    *  Desenvolvida para alimentação manual por usuários com pouca experiência.

3.  Pagamentos:
    *  Puxar dados da aba 'Gastos DRE' com base na data de vencimento.
    *  Calcular e exibir o valor em aberto no dashboard.
    *  Destacar linhas em vermelho para pagamentos vencidos.
    *  Colunas para data de vencimento, recebedor, valor pago/não pago e status (atrasado ou em aberto).

4.  Folha de Pagamento:
    *  Colunas para nomes, função, salário.
    *  Opções para 40% e 60% do salário, com possibilidade de indicar se o valor é em dinheiro ou em conta (ex: colunas duplicadas '40% Conta' e '40% Dinheiro').
    *  Registro de extras, comissão, férias e 13º salário.
    *  Cálculo do total da folha.

5.  Fluxo de Caixa:
    *  Previsão de entradas e registro de valores já pagos.
    *  Considerar o fluxo de caixa de entrada com o mês de crédito anterior, devido ao tempo de compensação dos pagamentos com cartão.

Dashboard:

O dashboard deve ter um acesso lateral e permitir a seleção do mês para visualização dos dados:

*  DRE: Faturamento, CMV, despesas + impostos, lucro e um gráfico representativo.
*  CMV: Detalhes por categoria (pescados, mercado, bebidas e oriental).
*  Entrada: Gráfico de formas de pagamento, valor total de taxas em um bloco separado e um gráfico de análise de vendas por dia.
*  Boletos: Controle de boletos vencidos e em aberto, com possibilidade de adicionar mais detalhes para auxiliar no controle de pagamentos.
*  Gastos: Gráfico de gastos por categoria.
*  Relatório Anual: Visualização detalhada de gastos e entradas, permitindo a comparação entre os meses do ano.

O objetivo é ter uma ferramenta robusta, mas extremamente amigável e fácil de operar para a gestão financeira diária do restaurante.